红糖发糕20分钟就能搞定

用料

中筋面粉200克

红糖50克

酵母3克

鸡蛋1个

红枣10颗

红糖发糕的做法

过程1

红糖用温水泡开，消融。

过程2

将酵母放入红糖水中，拌和消融。

过程3

面粉中打入一个鸡蛋。

过程4

将红糖水倒入面粉中。

过程5

用筷子拌和到无干粉。

过程6

用电动打蛋器打10秒左右，打到很细腻。

过程7

六寸磨具边上摸了猪油，底部垫了油纸。

过程8

将面糊倒进磨具中，振平坦。

过程9

放在常温发酵1.5～2倍大。

过程10

红枣切开去核，有规则地放在面糊上。

过程11

放进蒸锅，大火烧开后改中火，蒸15～20分钟。

过程12

稍冷后用脱磨刀脱磨。

过程13

松松软软，香香甜甜，很好吃哦！