调味品是一个很巨大的商场，有酱油、鸡精、豆瓣酱、辣椒酱等等细分产品，知名品牌也有许多，如海天、李锦记等等，但真实能称之为“网红品牌”的只要老干妈。
老干妈可以成为网红品牌，有多方面的原因，一个是在质量上赢得了好口碑，搭配了老干妈辣椒酱的菜，显着滋味更香，有些人乃至直接用来拌饭吃；另一个是有陶华碧的勉励创业故事做背书，一个寡居女性凭仗自己的双手打拼了一番工作，这样的故事很具有传达性；还有一个是老干妈火到了国外，在国外卖的价格是国内的几倍，却依然受到了追捧，全球各地的网友好评如潮，这无疑是真实的“国货之光”，在国内引发了激烈的评论。
不过，老干妈成功的背面，却是陶华碧磨难的人生进程。出生在贵州一个偏远山村的陶华碧，家里一贫如洗，上面还有7个姐姐，她最小。一年只能吃一顿肉，陶华碧手巧，平常用自己家的辣椒酿制成一种天然风味辣椒酱，给家人吃，滋味适当的好。
成年后的陶华碧嫁给了地质队的一个管帐，生了两个儿子，原本以为过上了安稳而美好的日子。没想到老公却在几年后逝世了，家里的顶梁柱塌了，她一个女性要养两个孩子，日子十分困难。
陶华碧没有畏缩，反而愈加刚强，她开端摆地摊卖菜，卖凉粉，卖辣椒酱等等，用来贴补家用。后来又开了饭馆，专门卖辣椒酱。跟着生意的兴旺，她又开了工厂，专门出产辣椒酱。在1996年正式定名为“老干妈”，敞开了传奇的开展进程。
在开展最高峰时，老干妈商场占有率超越90%，产品卖到了美国、澳大利亚、加拿大等全球30多个国家。价格都比国内贵几倍，却还呈现排队购买的现象。国内商场就更不用说，15年间产量增长了74倍，到2016年，销售额达到了45亿元。
老干妈之所以这么成功，彻底是靠质量。据了解，老干妈有着严厉的出产流程，先是运送菜籽油，老干妈的用油量占到了贵州省食用油用量的 1/4；然后是烧制玻璃瓶，一年达6亿个；随后是辣椒、油和其他配料的炒制环节，这儿面的配方是保密的；之后是人工罐装，机器拧盖，以及贴商标纸。流程不杂乱，中心在配方。上一年还发作过配方走漏事情，形成1000多万的丢失。
但是，这两年商场上开端呈现了一些异常的声响，不少人觉得老干妈没有曾经好吃了，开端变味了。一两个顾客这么以为到没什么，但却呈现很多的就不正常了。反映到成果上，便是销量的下滑。
老干妈究竟出了什么样的问题呢？原本，早在2014年，陶华碧就将公司交给了两个儿子，自己开端过上退休日子。儿子接班后，年轻人有闯劲，就想着快速做大做强。所以，就想着获取更高的赢利，来做商场推广，扩展规划。居然动了最中心的配方，将辣椒换成了更廉价的，而且包装也做了纤细的改变，还开端花钱打广告。终究的成果也都知道了，顾客不买账了，不少人开端扔掉。
面临这样的一种状况，73岁的陶华碧不得不从头出山。她将中心质料辣椒调回了原本的种类，而且狠抓每一个出产细节，让其回到原本的轨迹上来。公然，陶华碧这招很凑效，商场又渐渐好了起来，2019年销售额达到了50.23亿元，立异前史新高。
为获取更高赢利，而降低产质量量，这无疑是自杀。有人说，“陶华碧的脱离，带走了老干妈的魂灵“。确实是如此，儿子接班后，问题百出，先是离任职工带着配方投靠其他厂，后是工厂发作大火，这都表现出在管理上的问题。
老干妈能做到今天的成果十分不简单，原本现已退休，每天开着贵A8888车牌的劳斯莱斯去打牌，享用美好日子。现在看来，想彻底甩手没那么简单，仍是得要看着点才行。
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