鸡胸肉，健身喜爱者的安闲。尽管水煮柴的要命，仍是吃得不亦乐乎。鸡胸，小朋友的安闲。尽管那么贵，就那么一点还得蘸番茄酱吃，鸡米花悬殊这样的油炸食物。总有那么个时分，就爱吃油炸的食物，吃着超级的香。
自己做鸡米花，好吃的没话说，简略又养分，喜爱可得试试呢。家常甘旨，比在外面买合算多了。
预备需求的食材：鸡胸肉3块、面包糠1包、鸡蛋清1个、鸡精1小匙、黑胡椒粉少量、盐1小匙、油炸淀粉4大匙。
过程一：鸡胸好欠好吃，首要取决于您的做法。在把鸡胸买回来之后，清洗洁净然后划割切成小鸡丁备用。
过程二：在预备切成鸡丁的时分，要把鸡胸从边片开否则鸡丁切的太厚了欠好炸。把切好的鸡丁放入盘中，然后参加少量的黑胡椒粉、盐、鸡精腌制15分钟。
过程三：然后参加一个鸡蛋清，再参加适量的油炸淀粉拌和成为半湿糊的状况。
过程四：然后把所需求的面包糠提早预备好，在目前市场上有白面包糠还有黄面包糠两种。白色的是我们经常吃的那种，黄的通过油炸之后成色比较美观。至于运用哪一种，留意看您的喜爱。
过程五：把鸡丁倒入一个大盆中，然后参加面包糠搅匀。使得一切的鸡丁，悉数裹上一层面包糠。
过程六：锅热适量的油，待油温升高至7分热的时分。抖一抖鸡丁剩余的面包糠，然后放入渐渐油炸至微褐色即可出锅。
过程七：在吃的时分，依据口味喜爱能够调配美乃滋，或许番茄酱，和辣椒面等食材。
甘旨的鸡米花，用鸡胸肉或许是鸡腿肉制造时最好的，滋味棒，肉质嫩，吃着没骨头，还十分的香。试问谁不喜爱吃香香酥酥的鸡米花呢，喜爱的朋友赶忙试试吧。
预备需求的食材：草鱼、生姜、淀粉、蛋黄、食盐、胡椒粉、鸡精、料酒。
过程一：预备一条草鱼，这种鱼刺少，吃着省劲，把鱼冲刷择净，沿着脊骨把肉片下来，剁成小块。
过程二：放入清水中，多冲刷几遍，多重复几回，去掉鱼肉块剩余的杂质，控干水分。
过程三：开端腌鱼，放入适量姜丝，用来去腥，接着参加食盐2克，胡椒粉2克，鸡精2克，适量十三香，酱油10克，料酒10克，拌和均匀后，腌制20分钟入味。
过程四：预备一个蛋黄，必需要分外留意一下，只需蛋黄，其他不必增加。十五分钟今后，把腌好的鱼块，用筷子挑出来，放入蛋黄中，拌和均匀，让每一块鱼都裹满蛋黄，这样出锅更酥脆。
过程五：鱼块裹一层淀粉，玉米淀粉和马铃薯淀粉均可，淀粉能够锁住鱼肉的养分水分。然后等候油温5成热时，下入鱼块，小火慢炸，别随意翻动，会影响鱼块的成型。
过程六：等候鱼块上浮，焦香酥脆，出现金黄色，即可捞出控油，喜爱吃焦脆的，可把油温升高6成热，二次复炸30秒。
过程七：撒入适量孜然粉，装盘开吃，外酥里嫩，新鲜可口，还可撒辣椒面或许椒盐，也别有一番风味。
香酥甘旨的炸鱼就这样制造好啦，做好的炸鱼，想这样吃也是可行的，还能够烧一下，或许是做糖醋鱼呢，喜爱的朋友赶忙试试吧。
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