家常小吃黄瓜卷做法简略一看就会新手也是零失利

家常小吃黄瓜卷，做法简略，一看就会，新手也是零失利

春困秋乏，这个时节很简单犯困。所以，咱们就要从饮食上进行调理，也便是说，吃什么效果好。正所谓不时不食，意思便是说，要吃当季出产的蔬菜，尽量少吃反时节的食物，适应自然法则，就能够尽可能的避免春困现象。

而黄瓜，便是很好的选择。黄瓜在我国广泛栽培，能够生吃也能够炒制，富含蛋白质，维生素等营养物质。许多朋友选择吃黄瓜减脂，坚持一段时间后，开始看到了效果。并且黄瓜清热利水，对皮肤有润泽效果，许多女生用黄瓜做面膜，有舒展皱纹之效。

黄瓜卷

所需食材：黄瓜1根，蒜头50克，生抽10克，盐2克，糖1克，虾粉3克，调和油5克。

制作办法

（1）黄瓜清洗洁净，切去两端，用东西刨成片。

（2）把黄瓜片卷好，卷的时分当心点，别弄破，弄断。蒜头去皮切碎。

（3）烧锅注油，放入蒜蓉炒香，参加生抽，盐，糖，虾粉，少数清水烧开。

（4）把蒜蓉汁淋在黄瓜卷上，上桌。

这个是根底版。能够精确的经过自己的口味，参加辣椒油，花椒油，鲜辣椒等。

虾粉，便是把虾皮（小虾米）清洗洁净，放入锅里炒至香酥，放入石臼捣碎而成，有增鲜，增香效果。

小贴士：怎样选择黄瓜。把黄瓜拿在手里调查，最好能看到蒂部带有小黄花；就算没有，也能看到掉落的痕迹。别的，黄瓜外表上有小刺，凸起来的有小白点，手感结实的，便是新鲜黄瓜。

怎样保存黄瓜。咱们买回来的黄瓜，放几天就会发蔫，尽管还能食用，可是卖相欠好。长期保存的办法便是：先把黄瓜清洗洁净，抹洁净外表上的水分，这个进程不能省，如果有水分，黄瓜在保存进程中会腐朽。接着包上一层卫生纸，再包上一层保鲜膜，密封好，放在阴凉处，这样操作，黄瓜能保存一个月，质量不变。

别的一个办法便是放入冰箱。把黄瓜洗洁净，切去两端，切开成4条，切片或切段。烧开一锅开水，别的准备好一盆清水，然后把黄瓜放入锅里，焯水30秒，捞出放入清水里过凉后，捞出沥干水分，放入保鲜盒（袋）密封，放入冰箱冷藏柜，这个办法，能够保存3个月。

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