现在太康的条件渐渐的变好了
咱老百姓的腰包也渐渐变得鼓了
尽管现在猪肉的价钱仍是很高
可是咱饭桌上依然是好吃的一大堆
越来越胖的肚子 越来越不规则的饮食
让人觉得现在远没有小时分
吃好吃的那种高兴劲儿了!
这人呐年纪越大越思念小时分
那时分的滋味是夸姣的回想
那时分见过的、玩过的、吃过的
填满了咱们整个幼年的韶光
而每一种感触与滋味
都是成为不行代替的曩昔
小时分的滋味即使五年十年都没吃过了也总会挂念着,一吃就能想起过往时的滋味来!
作为一个在太康乡村土生土长大的孩子,咱们吃过的东西可是非常的广泛别致:
春天吃香椿叶,嫩嫩的叶尖,闻着好闻吃着也好吃;
夏天吃爬蚱,拿着个手电筒在方圆二里地的书上仔仔细细的摸爬蚱,炸的金黄高蛋白,香;
秋天烤个红薯,一群小伙伴聚在一堆,等着分一块,各个嘴上吃得都是黑乎乎的,回家免不了一顿挨揍;
提到这些好吃的小编不由哈喇子流了一地
可是最难忘便是奶奶做的“豆糁”了
小时分一放学就着急回家拿个馍
夹一块豆糁,别提有多下饭了!
一年四季 家中常备!好吃!
颜值不高 滋味绝佳
豆糁作为一种豫东美食,早已经传遍了大江南北,咱太康的估量没人没吃过这绝佳甘旨的,尽管你看着他卖相不咋好,可是滋味真的绝了!其实豆糁便是一种豆制品,是发酵制品。有这种圆的,还有扁的 ,片的... ...一般都是为了更好的晾晾干,都是圆球状居多!便于保存,存储时间长。是曾经咱乡村老家的一道家常菜!
记住小时分村里街坊之间相互串门的时分
一进到他人家里问到了豆糁的滋味
接下来的对话便是这样的了:
“恁家是不是又zu豆糁了?”
“嗯,是嘞,一会你走类时分我给你拿几个”
多种吃法 雅俗共赏
豆糁能够直接掰一块夹馍里头
直接进口醇香 要是觉得会有点咸的
能够多吃点馍 哈哈哈!
切成片片 放入油锅里煎一下
离老远都能闻到花生油混着豆糁的香味
想想就止不住地流口水
那种煎出来的油香味 是怎样都表述不出来的
咱们还记住那种味吗
这种就更绝了
油锅里煎一下豆糁 然后泼几个鸡蛋
没有最香只要更香
天然生成的豆糁和鸡蛋就应该交融在一起
甘旨的绕梁三日 丝毫不夸大!
现在在乡村根本豆糁也很少了
由于咱们都嫌自己做太麻烦了
现在在城市或许外地想买都买不到
许多老乡说如果有见到卖家园豆糁的
说啥都得买
咱们造访咱太康的许多城镇
可终所以找到这家豆糁制造厂家了
从制造到包装每一步都是
跟奶奶做得豆糁步调一致
尝一块不只会感叹:
嗯,便是这个味!
再告知咱们一个好消息
你给我睁大眼睛看好了!