人人都爱的滋味竟然是健康杀手

原标题：人人都爱的滋味，竟然是健康杀手

甜，简直人人都爱。

日子中也处处都有甜美的增加糖，蛋糕、汽水、巧克力、饼干、蜜枣、红烧肉…… 增加糖不只让食物更有风味，还能给人额定的「幸福感」。

但许多人不知道，增加糖往往是过量的，在带来高兴的一起，它也严重威胁着咱们的健康。

壹

糖，让人肥壮

糖是能量物质之一，也是让人长胖的首要的要素。

有研讨显现，每天喝含糖饮料超越一杯（约 330 mL）的人，呈现肥壮的危险比不喝饮料的人高出 31%。

小小一杯甜饮料，其间大约含有超越 8% 的糖。这些多出来的糖分会在体内转化成脂肪，或许会让体重在不知不觉中长了好几斤。

除了甜饮料，蛋糕、饼干、巧克力……各式各样的含糖食物，都为越来越粗的腰围做着奉献。

比较于正常体重的人，超重和肥壮人群很简单患上心脏病、糖尿病，患癌症的危险也会大幅度提高。

摄入游离糖或加糖甜饮料

是影响普通人体重的决定性要素

图片来自：BMJ 相关研讨截图

贰

糖， 损害心血管

心血管疾病是我国人逝世的头号首恶，据统计，我国每年有 300 万人死于心血管疾病，均匀每 10 秒就有一人被心血管疾病夺去生命。

糖，正是心血管疾病的爪牙之一。

高糖饮食会导致「三高」，即高血脂、高尿酸，高血压，然后损坏心血管健康。

与不经常喝饮料的人比较，每天喝超越 1 杯含糖饮料的人，得高血压的危险会升高 18%、得高血脂的危险升高 32% 。

这些缓慢疾病，都会给心血管形成损伤，增加心梗、冠心病等心血管疾病的危险。

吃糖越多，危险越高。

短期研讨和长时间研讨均显现

过量摄入糖会升高血脂，从而引发血管问题

图片来自：Oxford Academic（牛津大学）

叁

糖，损伤肝脏

肝脏，是人体重要的解毒器官。

咱们都知道喝酒伤肝，但很少有人知道糖也会伤肝，例如「果糖」。

研讨标明，许多摄入增加的果糖就像许多喝酒相同，会引起脂肪肝、肝硬化等疾病。

果糖会增加在哪？

其实果糖被广泛增加至日常食物中，例如各种甜饮料、糖块、饼干、雪糕、蜜饯……顺手拿起一个包装食物，配料表上都有或许写着「果葡糖浆」，果葡糖浆便是一种果糖。

图片来自：产品实拍

肆

糖，让你「上瘾」

糖有许多损害，但许多人还总是对它记忆犹新。

这或许是对糖「上瘾」了。

糖会振奋大脑的高兴中枢和奖励中枢，发作愉悦欢喜的感觉，并且胖子比瘦子更简单对糖「上瘾」。

除了感到高兴，糖还能影响大脑排泄「嘴馋激素」，一起削弱饱腹感，让人掉入「越吃甜 - 越发胖 - 越想吃糖」的「甜美圈套」里。

图片来自：图虫构思

伍

糖，无处不在

有人或许会说，我吃得不甜，没事。

真的吗？

增加糖在食物中广泛存在，你或许早就超支了，仅仅不知道罢了。

比如说：

• 8 片夹心饼干有 28 克糖；
• 100 毫升乳酸菌饮料有 15 克糖；
• 一份糖醋排骨有 36 克糖；

• 一瓶可乐，有 64 克糖。

为什么糖会无处不在？

一方面，爱吃糖是人的天分，食物厂家当然会使用这一点调整口味，研制新产品；

另一方面，糖能够极大程度的延伸保质期、提高食物的口味口感，契合食物工业需求。

多个方面数据显现，配料表前三位中含有增加糖的包装食物，占我国超市预包装食物的七成以上。

咱们每天吃掉的糖，远比幻想中多得多。

图片来自：图虫构思

陆

从今天开端，少吃点糖吧

其实早在 50 年前，就有科学家指出，过多的糖或许和过多的脂肪相同损害心血管健康。

但其时美国制糖业重金引导学术界过火着重饱满脂肪酸对心血管的损害，而对增加糖（游离糖）的害处沉默不谈。

近些年的各种研讨发现，饮食中的增加糖与肥壮、高血压、血脂反常、心血管疾病等疾病的发作有关。

渐渐的变多的国家、健康安排，还有校园，都认识到了糖关于健康的损害，开端行动起来。各国的膳食攻略也纷繁开端着重限制糖摄入的重要性。

2016 版的《我国居民膳食攻略》中主张：

每人每天摄入增加糖不超越 50 克，最好操控在 25 克以下。

你做到了吗？

为了健康，从少吃点糖开端吧。

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责编Ant / Bruce

封面图来历 图虫构思

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本文作者 吴远

西安交通大学榜首隶属医院 内科医生

科学审阅 李靓莉

注册营养师

复旦大学营养学硕士

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