有一句俗话说：好吃不如饺子，确实如此，饺子不论在何时吃都很甘旨。不知不觉现已到了四月中旬了，并且气温也渐渐变得高了，信任许多人在这个比较炽热的时节，往往会呈现胃口不振的现象。但要是这样一个时间段端上一盆香馥馥的饺子，马上就有胃口了。
我们关于饺子现已很熟悉了，不论过什么节小哥家里都会预备上一盘饺子，一朝一夕也就习惯了过节吃饺子。现在也是芹菜上市的好时机，用芹菜来包饺子再适宜不过了。用芹菜包出来的饺子有一种共同的香味，是许多蔬菜都比不了的。
可是许多网友表明晰自己做出来的芹菜饺子口味有点古怪，并且基本上没有人吃。那么为何会呈现这些状况呢？其实芹菜饺子并不是切全部，煮一煮那么简略。想要做出来的饺子好吃，馅和皮都要好吃。那么今日小哥就教我们怎么做出甘旨的芹菜饺子，一起来详细看看吧。
预备食材：芹菜，鲜猪肉，食用盐，食用油，葱，鸡蛋，胡椒粉，耗油，酱油，生姜，鸡精，淀粉。
制作方法
将鲜猪肉剁成猪肉馅，然后参加葱姜，耗油，酱油，食用盐，鸡精，胡椒粉拌和均匀，并放在一边腌制30分钟左右。
2. 将芹菜切碎，倒入腌好的猪肉中混合拌和均匀。随后打入一个生鸡蛋，放入葱和少数的食用油，再次拌和均匀即可。
3. 拿出适量的面粉，打入一个鸡蛋，放入适量的食用盐淀粉和清水，用手不断的揉捏。等揉成一个面团就能够盖上保鲜膜放在一边醒发30分钟左右。
4. 带面粉醒发完了就能够拿出放在案板上，揉成长条。最终切成一个个小剂子，用擀面杖擀成小圆皮，最终把馅料包进去。
5. 在锅中倒入适量的清水，待水烧开今后就能够把饺子下锅了。等饺子第一次浮起来的时分就能够再倒入适量的冷水，等第二次浮起来的时分就能够出锅了。如此一道甘旨的芹菜饺子就做好了。
甘旨小贴士：
1.芹菜是不需要焯水的，只需要再芹菜中撒上少数的食用盐，最终沥干水分，就能够正常的使用了。
2.再超市或许菜市场选购芹菜的时分，嘴还挑选嫩一点的，由于比较老的芹菜不适合拿来做饺子，口感上会差许多。
今日小编的芹菜饺子就共享到这儿了，假如我们感兴趣的话，能够自己着手测验一下。如此做出来的饺子特别好吃，闻起来香，吃起来入味。
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